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De hecho, los limones tienen varios beneficios importantes para la salud humana
Los limones son ricos en vitamina C y antioxidantes que favorecen la salud del corazón y mejoran la absorción del hierro. El consumo de agua de limón también puede reducir el riesgo de cálculos renales.
1. Reducir el riesgo de cálculos renales
Aumentar los niveles de un ácido débil llamado citrato urinario puede prevenir la formación de cálculos renales. Los limones contienen una forma de citrato llamada ácido cítrico, que ayuda a aumentar los niveles de citrato urinario, escribe Health.
El ácido cítrico se une a los cristales de oxalato cálcico, impidiendo que se formen como cálculos renales.
Cómo beber zumo de limón para la salud renal: El consumo diario de 110 ml de zumo de limón concentrado mezclado con agua puede prevenir la formación de cálculos renales.
2. Mejorar la salud del corazón
Los limones son ricos en vitamina C y otros antioxidantes que favorecen la salud del corazón. Una cantidad suficiente de vitamina C protege las células de los radicales libres. Puede ayudar a prevenir la aterosclerosis (formación de placas en las arterias), que aumenta el riesgo de infarto e ictus.
Los limones contienen antioxidantes fenólicos que favorecen la tensión arterial, mejoran la función endotelial y reducen el colesterol «malo».
3- Mejor absorción del hierro
Un limón contiene más del 30% del valor diario de vitamina C, que es importante para la absorción del hierro. La vitamina C ayuda a absorber el hierro no hemo que se encuentra en las plantas y en los alimentos enriquecidos con hierro.
4. Menos daño celular
Los antioxidantes de los limones ayudan a prevenir el daño celular asociado a las enfermedades cardiacas, renales y a la enfermedad pulmonar obstructiva crónica.
Valor nutricional de un limón sin cáscara:
- calorías: 17;
- grasas: 0,2 gramos (g);
- sodio: 1 miligramo (mg);
- hidratos de carbono: 5 г;
- volátiles: 1,6 g, es decir, el 6% de la ración diaria;
- azúcares añadidos: 0 g;
- proteínas: 0,6 g;
- vitamina C: 31 mg, es decir, el 34% del valor diario.
Los limones son bajos en calorías y contienen micronutrientes como potasio, vitamina B6 y tiamina.
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